Erfahre mehr darüber, wie dein KitKat® dabei hilft Gutes zu tun.
Sustainably Sourced Cocoa
Wir fördern nachhaltigeren Kakaoanbau, um die Umwelt zu entlasten und die Familien vor Ort zu unterstützen.
Sustainably Sourced Cocoa
Unser nachhaltigerer angebauter Kakao
Unsere Geschichte beginnt mit nachhaltigerem angebauten Kakao, der leckersten Zutat in unseren KitKat® Riegeln. Aber Moment mal, was bedeutet das eigentlich genau? Hier erfährst du alles über die Entstehung unseres leckeren Kakaos – von der Frucht bis zum Schokoriegel.
Seit der Einführung des Nestlé® Cocoa Plans im Jahr 2009 arbeiten wir gemeinsam mit unseren Kakaobauerfamilien daran, ihre Lebensqualität zu verbessern.
Wie genau? Zum Beispiel durch Schulungen und Ressourcen, die dabei helfen, Erträge nachhaltig zu steigern und die Qualität zu verbessern. Oder indem wir Frauen stärken und einen besseren Zugang zu Bildung fördern.
Sustainably Sourced Cocoa
Aber wie entstehen unsere leckeren Riegel eigentlich?
Am Anfang der Kakaogewinnung steht die Kakaofrucht. Und die ist ein richtiger Multi-Tasker! Anders als man vielleicht denken würde, wird aus der Kakaofrucht nicht nur ein Schokoladenbestandteil gewonnen, sondern tatsächlich mehrere leckeren Zutaten für unsere Schokoriegel. Die Kakaofrucht ist die Quelle von Kakaobutter, Kakaopulver, Kakaonibs und Kakaomasse. Wie der Prozess genau funktioniert, siehst du vereinfacht in der folgenden Grafik:
Step 1
Die Schale der Kakaobohnen wird zunächst entfernt.
Step 2
Anschließend werden die Bohnen geröstet und zu einer Masse gemahlen. Ein Teil davon wird als Grundlage für die Schokolade verwendet und verleiht ihr ihren einzigartigen Geschmack.
Step 3
Die restliche Masse wird durch einen sehr feinen Filter bei immensem Druck gepresst, wobei Butter und Feststoffe getrennt werden.
Step 4
Die Butter gibt der Schokolade die glatte und schmelzende Textur, die wir alle lieben.
Step 5
Die übrigen Feststoffe werden zu Kakaopulver gemahlen, das beim Backen oder in Trinkschokoladen für leckeren Schokoladengeschmack sorgt.
Sustainably Sourced Cocoa
Wie fing das alles eigentlich an?
KitKat® ist die erste globale Marke bei Nestlé®, die ihren gesamten Kakao aus dem Nestlé® Cocoa Plan bezogen hat (inklusive zertifizierter Betriebe*). Das hat den Weg geebnet für den nachhaltigen Kakao von heute.
Seit 2009 haben wir mit dem Nestlé® Cocoa Plan schon viel erreicht und natürlich auch viel gelernt. Daraus entstanden ist das einzigartige Income Accelerator Programm.
Das Programm unterstützt Kakaobäuer:innen und ihre Familien dabei, ihr Leben zu verbessern. Und zwar durch positive Veränderungen, die der Umwelt und der lokalen Gemeinschaft zugutekommen.
Die Kakaomasse , die wir in unseren KitKat® "Breaks For Good" Riegeln verwenden, stammt aus dem Income Accelerator Programm und lässt sich von den Bauern bis hin zu unseren KitKat® Fabriken in Hamburg und Sofia zurückverfolgen. Aber was bedeutet das genau? Die Kakaobohnen aus dem Programm werden von den anderen Bohnen (die nicht aus dem Programm kommen) isoliert.. Quasi so, als würden sie mit einer Art virtuellem Pass reisen, der auf jeder Etappe der Kakaoreise abgestempelt wird. Somit können wir sicherstellen, dass die Kakaobohnen auch wirklich nachhaltig angebaut wurden und Rainforest Alliance zertifiziert sind. An der Trennung (Segregation) der weiteren Kakaobestandteile unserer KitKat® „Breaks For Good“ Schokolade (Kakaobutter, Kakaopulver) arbeiten wir mit unseren Lieferanten, um das Income Accelerator Programm weiter auszubauen.
* Der Kakao, der im Rahmen des Nestlé® Cocoa Plan bezogen wird, enthält von der Rainforest Alliance zertifizierten Kakao und die von dem Nestlé® Cocoa Plan verifizierte Massenbilanz. Massenbilanz bedeutet, dass wir ein Volumen von zertifiziertem Kakao gekauft haben, das dem Volumen entspricht, das in dem Produkt verwendet wird.
Aber Bilder sagen mehr als tausend Worte, oder? Das erklärt es vielleicht besser:
Rainforest Alliance zertifizierte Kakaobohnen gemischt mit herkömmlichen
Exklusive Income Accelerator Bohnen
Pressen
Transport
Kakaobutter
Rösten
Vermischt mit Zucker und Milch
KitKat
STARKE FRAUEN
Wir helfen Frauen über Geld, Familie und Gemeinschaft mitbestimmen zu können. Damit wollen wir Gleichberechtigung in der Familie fördern.
Starke Frauen
Mit nachhaltigerem Kakao wird jede Pause besser
Das KitKat® von „Breaks for Good“, das du dir vielleicht gerade schmecken lässt, ist Teil des einzigartigen Income Accelorator Programms. Das Ziel? Eine bessere Zukunft für Kakaobäuerinnen, Kakaobauern und ihre Familien.
Das Programm unterstützt Kakaobauernfamilien dabei, positive Veränderungen umzusetzen, wie z. B. ein zweites Standbein aufzubauen und damit diversifizierte Einkommensquellen zu schaffen.
Wir sind davon überzeugt, dass Frauen wichtig für positive Veränderungen sind. Deswegen bestärken wir Frauen darin, zusätzliches Einkommen zu verdienen und eine aktive Rolle bei den Finanzen der Familie einzunehmen.
Starke Frauen
Aber wie genau sieht das aus?
Mit Unterstützung unserer Kooperationspartner vor Ort bestärken Frauen darin:
- bestimmten Verbänden wie der Villages Savings and Loans Associations (VSLAs) beizutreten. Verbände wie dieser werden meist von Frauen für Frauen der Gemeinschaft geleitet und organisiert. Sie stärken die Rolle der Frau, indem sie Frauen lesen und schreiben beibringen und dafür sorgen, dass sie im Familienunternehmen finanziell mit einbezogen werden.
- an wichtigen Trainings teilzunehmen, wie z. B. den Income Generating Activities (IGAs) Trainings. Diese Programme bieten Frauen den Zugang zu grundlegenden Finanzdienstleistungen wie Bargeldeinlagen und Kreditmöglichkeiten, die der ganzen Familie helfen.
- an Gender-Trainings teilzunehmen - offiziell bekannt als Gender Action Learning at Scale (GALS) - die beide Ehepartner dazu ermutigen, gemeinsam über ihre Rollen, Verantwortlichkeiten und Entscheidungen innerhalb des Haushalts zu reflektieren.
Durch die Umsetzung dieser positiven Veränderungen können Familien in den ersten beiden Jahren bis zu 500 Euro zusätzlich pro Jahr verdienen und danach bis zu 250 Euro jährlich.
Starke Frauen
Und wie zahlen wir den Bonus?
Die Hälfte des Geldes überweisen wir dem weiblichen Familienoberhaupt direkt per Mobile Payment. Denn aktuelle Berichte zeigen, dass Geld, welches durch das Income Accelerator Programm zur Verfügung gestellt wurde, oft genau dort wieder investiert wird, wo es gebraucht wird: bei Arbeit, Schulbildung und Gesundheitsversorgung.
Erfahre hier mehr über das Income Accelerator Programm und wie "Starke Frauen" zu deinem "Break For Good" beiträgt.
Übrigens, dies ist nur eine der Säulen dieses einzigartigen Programms. Klicke hier, um mehr über die anderen Säulen zu erfahren.
Mehr Bäume werden gepflanzt
Kakaobäume bekommen Gesellschaft
Schön, dass du auf unserer Website gelandet bist. Wusstest du schon, dass Deine Pause mit KitKat® dabei hilft, Gutes zu bewirken? Wir nennen das: „Breaks for Good“.
Das KitKat® von „Breaks for Good“, das du dir vielleicht gerade schmecken lässt, ist Teil eines einzigartigen Programms: des Income Accelerator Programms.
Mit Hilfe dieses Programms werden Schatten- und Obstbäume an Kakaobauernfamilien an der Elfenbeinküste verteilt. Aber nicht nur das. Die Kakaobäuerinnen und Kakaobauern werden außerdem beim Pflanzen und der Pflege der Bäume unterstützt. So profitieren Familien nicht nur langfristig durch nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken, sondern unterstützen dabei ihre direkte Umwelt. Ein „Break for Good“ für Natur und Mensch also.
Mehr Bäume werden gepflanzt
Was haben wir bisher erreicht?
Allein im Jahr 2022 wurden im Rahmen des Nestle® Cocoa Plans über 1 Million Schatten- und Obstbäume an Kakaobauern an der Elfenbeinküste verteilt. Ganz schön viele, oder? Mit dem Income Accelerator Programm wollen wir darauf aufbauen und noch mehr Bäume pflanzen.
Warum ist das so wichtig?
Zusätzliche Schatten- und Obstbäume spenden den Kakaopflanzen dringend benötigten Schatten und helfen den Auswirkungen des Klimawandels entgegenzuwirken. Das Pflanzen unterschiedlicher Bäume trägt aber auch dazu bei, biologische Vielfalt zu fördern, die Bodengesundheit zu verbessern und damit das lokale Ökosystem zu unterstützen. Man könnte also sagen, dass die Kakaobäume gute Gesellschaft bekommen.
Wie funktioniert das Income Accelerator Programm also genau?
Die Kakaobäuerinnen und Kakaobauern erhalten eine Zahlung sobald sie mindestens 10 Bäume auf einem Hektar ihres Landes gepflanzt haben. Und zwar ganz einfach direkt per Mobile Payment.
Es kommt aber noch besser. Denn die Zahlungen sind unabhängig von der Größe der Farm sind, sodass selbst die kleinsten Betriebe Geld erhalten. Denn natürlich tragen sie genauso dazu bei, dass unser KitKat® so schokoladig bleibt, wie wir es lieben.
Unser Engagement hört aber nicht auf, wenn die Bäume gepflanzt sind. Mit Unterstützung unserer Partner überprüfen wir natürlich auch, ob die Bäume wachsen und gedeihen. Und das tun sie!
Mehr Bäume werden gepflanzt
Wie viele Bäume wurden bisher im Rahmen des Income Accelerator Programms gepflanzt?
Im ersten Jahr (2022) war unser Ziel 100.000 Bäume zu pflanzen. Mittlerweile haben wir sogar mehr als das Doppelte gepflanzt. Ziel mehr als erreicht würden wir sagen.
Im nächsten Jahr planen wir weitere 300.000 Bäume zu pflanzen. Denn wir glauben, je mehr Schatten- und Obstbäume gepflanzt werden, desto besser wird es den Kakaopflanzen und somit auch den Kakaobäuer:innen und ihren Familien gehen.
Erfahre hier mehr über das Income Accelerator Programm und wie „Mehr Bäume pflanzen“ zu deiner “Break For Good” beiträgt.
Übrigens: “Mehr Bäume pflanzen“ ist nur eine der Säulen dieses einzigartigen Programms. Klicke hier, um mehr über die anderen Säulen zu erfahren.
Kindern Schulbildung ermöglichen
Kindern den Zugang zu Bildung ermöglichen
Schön, dass du auf unserer Website gelandet bist. Wusstest du schon, dass Deine Pause mit KitKat® dabei hilft, Gutes zu bewirken? Wir nennen das: „Breaks for Good“.
Das KitKat® von "Breaks For Good", das du dir vielleicht gerade schmecken lässt, ist Teil eines einzigartigen Programms: des Income Accelerator Programms. Es hilft dabei, das Einkommen der Kakaobäuer:innen an der Elfenbeinküste zu erhöhen und ihre Kinder weiterhin die Schule zu schicken – oder, in manchen Fällen, überhaupt erst damit zu beginnen. Das Income Accelerator Programm ist dabei besonders familienorientiert. Das Ziel? Eine bessere Zukunft für Kakaobäuer:innen und ihre Familien.
Kindern Schulbildung ermöglichen
Alle Eltern hoffen auf eine bessere Zukunft für ihre Kinder.
Wir haben viel aus dem Nestlé® Cocoa Plan gelernt. Dieser trägt seit 2009 dazu bei, in den Familien das Bewusstsein für das Risiko von Kinderarbeit zu schärfen und bei potenziell aufkommenden Problemen zu helfen. 156.974 Kinder wurden hierdurch abgedeckt und konnten verstärkt vor dem Risiko von Kinderarbeit geschützt werden. Das Income Accelerator Programm schafft finanzielle Anreize für Bildung. Dadurch können Kosten für die Schulausbildung, wie Schuluniformen und -arbeitsmittel einfacher gedeckt werden.
Im Rahmen des Income Accelerator Programms können Kakaobauerfamilien bis zu 100 Euro verdienen, wenn sie ihre Kinder zur Schule schicken. 50% davon werden im Voraus bezahlt, wenn die Eltern ihre Kinder in der Schule anmelden. Die restlichen 50 % werden gezahlt, sobald die Kinder regelmäßig zur Schule gehen. Und das Beste daran: Wir zahlen das Geld direkt an die Kakaobauernfamilien, via Mobile Payment. Einfach, transparent und schnell. Wir unterstützen die Kinder zusätzlich mit Schreibwaren, Bleistiften und Büchern und geben Zuschüsse für die Schulkantinen.
Kindern Schulbildung ermöglichen
Das ist nur der Anfang
Erfahre hier mehr über das Income Accelerator Programm und wie „Kindern Schulbildung ermöglichen“ zu deiner “Break For Good” beiträgt.
Übrigens: “Kindern Schulbildung ermöglichen“ ist nur eine der Säulen dieses einzigartigen Programms. Klicke hier, um mehr über die anderen Säulen zu erfahren.
Mehr Geld für die Kakaobauern und ihre Familien
Gemeinsam Veränderungen schaffen
Schön, dass du auf unserer Website gelandet bist. Wusstest du schon, dass Deine Pause mit KitKat® dabei hilft, Gutes zu bewirken? Wir nennen das: „Breaks for Good“.
Das KitKat® von „Breaks for Good“, das du dir vielleicht gerade schmecken lässt, ist Teil eines einzigartigen Programms: des Income Accelerator Programms. Es hilft dabei, das Einkommen der Kakaobauer:innen an der Elfenbeinküste zu erhöhen und ist dabei besonders familienorientiert. Das Ziel? Eine bessere Zukunft für Kakaobauern und ihre Familien.
Mehr Geld für Kakaobauern und ihre Familien
4 Riegel, 4 Säulen
Du weißt bestimmt, dass unser KitKat® aus vier einzelnen Riegeln besteht. Genauso ist es mit unserem Programm, dass sich aus vier Säulen zusammensetzt. Jede Säule fördert eine positive Veränderung für die Kakaobauernfamilien:
1. Verbesserter Zugang zu Bildung für Kinder im Alter von 6 bis 16 Jahren
2. Verbesserte Anbaumethoden, z.B. durch effektives Beschneiden der Bäume, um ihre Produktivität zu steigern.
3. Mehr Schatten- und Obstbäume auf Kakaofarmen, um den Auswirkungen des Klimawandels entgegenzuwirken und die biologische Vielfalt zu fördern. Zudem bieten Onstbäume ein potenziell zusätzliches Einkommen für die Bäuerinnen und Bauern.
4. Weitere zusätzliche Einkommensmöglichkeiten insbesondere für die Frauen der Familien, beispielsweise durch die Haltung von Hühnern oder der Anbau von Gemüse.
Setzen die Familien die vorgeschlagenen Maßnahmen um, erhalten sie in den ersten beiden Jahren bis zu 500 Euro pro Jahr.
Aber schauen wir uns das Ganze einmal genauer an. Für jede erreichte positive Veränderung können die Kakaobauernfamilien 100 Euro zusätzlich verdienen. Können die Kakaobäuer:innen alle vier Säulen umsetzen, erhalten sie einen weiteren Bonus von 100 Euro. Aber das ist noch nicht alles. Denn diese Förderung wird zusätzlich zur Förderung des Nestlé® Cacao Plans und der Prämie für zertifizierten Kakao der Rainforest Alliance gezahlt.
Mehr Geld für die Kakaobauern und ihre Familien
Wie werden diese Anreize bezahlt?
Aber wie genau werden die Kakaobäuer:innen eigentlich bezahlt? Direkt per Mobile Payment, denn das ist einfach und transparent. Die Zahlung wird dabei fair aufgeteilt und geht in gleichen Teilen an die beiden Haushaltsführenden. Und es kommt sogar noch besser. Die Zahlungen sind nämlich unabhängig von der Größe der Farm, sodass selbst die kleinsten Betriebe Geld erhalten. Denn schließlich tragen alle dazu bei, dass unser KitKat® so schokoladig bleibt, wie wir es lieben.
Durch diese Zahlungen wollen wir ein Umfeld schaffen, das es den Kakaobauernfamilien ermöglicht, sich und künftigen Generationen ein besseres Leben aufzubauen.
Erfahre hier mehr über das Income Accelerator Programm und wie „Mehr Geld für die Kakaobauern und ihre Familien“ zu deiner “Break For Good” beiträgt.
Übrigens: „Mehr Geld für die Kakaobauern und ihre Familien“ ist nur eine der Säulen dieses einzigartigen Programms. Klicke hier, um mehr über die anderen Säulen zu erfahren.